绿豆稀饭是一道非常受欢迎的传统美食，特别是在夏季，因为绿豆有清热解暑的功效。但是，对于初学者来说，绿豆稀饭的制作可能会有些困惑，因为不知道应该在什么时候放绿豆。下面，我们就来讨论一下什么时候放绿豆最好。

一般来说，制作绿豆稀饭的时候，需要先将绿豆洗净，然后浸泡一段时间，以便让绿豆充分吸水，便于煮熟。但是，具体的浸泡时间应该根据不同的情况来定，例如绿豆的种类、年份、产地等等。

如果使用的是新鲜的绿豆，那么可以直接将其放入锅中煮熟。但是，如果使用的是老绿豆或者是存放了一段时间的绿豆，那么最好是在煮锅中加入一些小苏打，以便加快绿豆的煮熟时间。

在煮熟绿豆之后，就可以将其放入稀饭中了。但是，需要注意的是，绿豆应该放在稀饭煮熟之后再放入，以免绿豆过早煮烂，影响口感。一般来说，最好是在稀饭煮熟的最后几分钟再放入绿豆，然后再煮几分钟即可。

总的来说，制作绿豆稀饭时，放绿豆的时间应该根据不同的情况来定，但是最好是在稀饭煮熟之后再放入。这样可以保证绿豆煮烂程度适合口感，同时也能让绿豆的营养成分得到充分保留。