大米是我们日常饮食中必不可少的主食之一，但是，有些人会担心大米会过期或者变质，于是想把大米放进冰箱冷冻起来。那么，大米可以放冰箱冷冻吗？

答案是肯定的，大米可以放进冰箱冷冻保存。一般来说，大米是可以长时间保存的，但是如果没有妥善保存，大米很容易会受到潮气和虫蛀的影响，从而导致变质。而将大米放入冰箱冷冻保存，可以有效地避免这些问题。

但是，需要注意的是，大米在冷冻过程中会吸收水分，因此在烹饪时需要多加注意。在烹饪之前，最好将大米先解冻，然后把多余的水分擦干，这样煮出的米饭口感才会更好。

此外，还需要注意的是，将大米放入冰箱冷冻时，最好选择密封性好的容器，并将其放置在冰箱内部，避免与其他食品混合存放，以免产生异味。

总之，大米可以放进冰箱冷冻保存，但是在烹饪和保存过程中需要注意一些细节问题，这样才能保证大米的质量和口感。