沙比利木和榆木是常见的木材材料，它们都有着各自的优点和特点。对于哪种木材更好这个问题，需要根据使用情况和个人喜好来进行选择。

首先，从外观上来看，沙比利木具有较为明显的纹路和色彩，看起来更为自然和美观。而榆木则相对较为平凡，纹路和颜色较为均匀。因此，如果追求自然和美观，那么选择沙比利木将会更为合适。

其次，从实际使用情况来看，沙比利木具有较好的耐久性和防腐性能，适合用于户外家具、地板等。而榆木则相对较柔软，适合用于制作家具、雕刻等。因此，如果需要耐久性和防腐性能较好的木材，那么选择沙比利木会更为合适。

最后，就个人喜好而言，喜欢自然和美观的人可能更倾向于选择沙比利木，而注重实用性和柔软度的人可能更喜欢榆木。

综上所述，沙比利木和榆木都有着各自的优点和特点，选择哪种木材需要根据具体情况来进行选择。总的来说，如果需要耐久性和防腐性能较好的木材，那么选择沙比利木会更为合适；而如果追求自然和美观，那么选择沙比利木也会更加适合。不过，个人喜好也是影响选择的重要因素，大家可以根据自己的喜好进行选择。