省政法委书记是属于省级领导干部的一种职务，通常是在省委常委、政法委常委中担任。其职责主要是负责协调、领导、指导和监督本省各级政法机关的工作，维护社会稳定和法制建设，维护国家安全和公共安全。同时，省政法委书记也是省委常委会议和政法委常委会议的成员之一，参与制定和决策有关政法工作的重大问题。因此，省政法委书记的职务级别相对较高，是省级领导干部中具有重要影响力和权力的一种职务。