近年来，随着城市交通日益拥堵，违规停车问题也逐渐加剧。为了加强对违停行为的管理，许多城市开始使用违停抓拍系统进行监控。那么，这些抓拍系统能够捕捉多长时间的违停车辆呢？

根据相关规定，一般情况下，车辆在禁止停车区域停放超过5分钟就算违停。因此，违停抓拍系统一般能够拍摄到超过5分钟的违停车辆。

但是，也有一些城市的违停抓拍系统能够拍摄到更长时间的违停车辆。例如，北京市的“千里眼”违停抓拍系统能够拍摄到停车时间超过15分钟的违停车辆。这是因为该系统采用了智能识别技术，能够根据车辆停放位置、车牌号码等信息进行准确判断。

值得注意的是，虽然违停抓拍系统能够拍摄到违停车辆的照片，但并不意味着罚款金额会随着停车时间的增加而增加。根据相关规定，不管车辆停放时间有多长，违停罚款金额都是固定的。因此，对于违规停车的驾驶员来说，不仅要遵守交通规则，还要时刻注意停车位置，避免被违停抓拍系统记录下来。

总之，违停抓拍系统能够拍摄到超过5分钟的违停车辆。但是，为了避免违规停车带来的不必要罚款和麻烦，我们应该自觉遵守交通规则，合理规划出行路线和停车位置。