莲雾是一种常见的热带水果，它的外观呈圆形或椭圆形，表面覆盖着细小的刺，果肉呈半透明状，有着清凉爽口的口感和丰富的营养价值。但是，一些人在食用莲雾时会感到口舌发麻、有点涩的感觉，这是为什么呢？

首先，莲雾中含有一种叫做草酸的物质，这种物质在人体内容易形成草酸钙结晶，可能会导致肾结石等疾病。因此，莲雾不宜过量食用，每次食用量最好不要超过一颗。

其次，莲雾在未成熟时含有较高的草酸含量，此时食用会更容易引起口舌发麻和涩感。因此，我们在选择莲雾时，最好选择成熟的莲雾，成熟的莲雾果实较软，表面没有刺，果肉呈黄绿色。

最后，一些人的体质对莲雾中的草酸比较敏感，容易引起口舌发麻和涩感。这时，我们可以在食用莲雾之前将其切成小块，用清水浸泡一段时间，或者加热煮熟后再食用，这样可以减少草酸的含量，减轻不适感。

总之，莲雾的口感清爽，营养丰富，但是它含有一定的草酸，在食用时需要注意适量和选择成熟的果实。如果出现口舌发麻和涩感，可以采取一些措施减轻不适感。