车的水箱开锅是指汽车冷却系统中水温过高，导致水箱内的水汽化并形成气泡，从而产生水箱内的压力过大，甚至会发生爆裂的现象。这种情况一般是由以下原因引起的：

1. 冷却系统内的水不足，缺少冷却液会导致发动机温度升高。

2. 水泵故障，水泵是冷却系统中的重要部件，如果水泵出现故障，会导致水流不畅，进而导致冷却系统温度过高。

3. 散热器故障，散热器是汽车冷却系统中的重要部件，如果散热器损坏或者阻塞，就会导致冷却系统温度过高，最终导致水箱开锅。

解决车的水箱开锅问题的方法有以下几种：

1. 及时添加足够的冷却液，保证冷却系统内的水足够，以充分发挥冷却系统的作用。

2. 检查水泵是否正常，如果发现水泵出现故障，需要及时更换。

3. 定期清洗散热器，以防止散热器损坏或阻塞。

如果遇到车的水箱开锅的情况，应该立即停车检查，避免造成更大的损失。