三醋酸和醋酸面料都是常见的纤维素酯类面料，它们都具有优秀的性能和广泛的应用领域。但是，它们之间还是存在一定的差异。

首先，从成分上来看，三醋酸是由纤维素、醋酸和三氯乙酸混合而成，而醋酸面料则是由纤维素和醋酸混合制成。可以看出，三醋酸中含有三氯乙酸这种有毒物质，对人体和环境都存在一定的危害，而醋酸面料则更加环保和健康。

其次，从性能上来看，三醋酸相对于醋酸面料更加耐高温、耐腐蚀和阻燃。因此，在一些高温、腐蚀或易燃的场合，三醋酸面料会更加适用。而醋酸面料则更加适合做衣服等日常穿着的面料，因为它比较柔软、透气、舒适。

最后，从价格上来看，三醋酸面料的价格相对于醋酸面料更高，因为它需要使用到三氯乙酸等较为昂贵的原材料。而醋酸面料则价格相对较低，更加亲民。

综上所述，三醋酸和醋酸面料都有各自的优点和适用范围。如果需要在高温、腐蚀或易燃的场合使用，建议选择三醋酸面料。而如果只是日常穿着，醋酸面料则更加适合。同时，我们也应该注意环保和健康，尽量选择醋酸面料这种更加环保和健康的材料。