牛排是一道经典的西餐，而吃牛排时左手拿刀还是右手拿刀一直是争议不断的话题。其实，无论是左手还是右手拿刀，都没有绝对的对与错，关键在于个人习惯和用餐礼仪。

有些人习惯左手拿刀，右手拿叉，这种方式在欧洲国家比较常见。这样做的好处是可以更好地控制刀和叉的姿势，更方便地切割和进食。同时，左手拿刀也能保持右手的清洁，不会弄脏手上的食物。

另一些人则习惯右手拿刀，左手拿叉，这种方式在美国和亚洲国家比较流行。这样做的好处是可以更好地协调手的动作，更容易地将牛排切成合适的尺寸，并且可以更方便地进食。

除了个人习惯外，用餐礼仪也是需要考虑的因素。在正式的用餐场合，建议使用欧式用餐礼仪，也就是左手拿刀、右手拿叉，而在美式用餐礼仪中则是右手拿刀、左手拿叉。这样做不仅可以显示出自己的文化素养，也可以避免在用餐时出现尴尬的场面。

总之，无论是左手拿刀还是右手拿刀，最重要的是选择自己习惯的方式，并遵守用餐礼仪。只有这样才能在享受美食的同时，展现出自己的优雅和礼貌。