做酸奶是一件非常简单方便的事情，不一定需要酸奶机。下面我将为大家介绍一种不用酸奶机的方法，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的酸奶。

材料准备：

1. 500ml 鲜牛奶

2. 2汤匙 酸奶（自己喜欢的品牌）

步骤：

1. 将500ml的鲜牛奶倒入锅中，用中小火加热至70℃左右，然后关闭火源，让牛奶冷却至温热状态（约40℃）。

2. 把2汤匙的酸奶加入温热的牛奶中，搅拌均匀。

3. 将混合好的牛奶倒入密封容器中，最好使用玻璃瓶或保鲜盒。

4. 把密封容器放入烤箱中，设置约38℃的温度，发酵6-8小时。

5. 取出发酵好的酸奶，冷藏1-2小时后即可食用。

视频教学：

https://www.youtube.com/watch?v=4s4g4Xjz8H4

这就是制作酸奶的简单方法，不需要酸奶机，只需要用锅子和烤箱就能轻松制作出美味的酸奶。赶快动手试试吧！