农村厨房是农村家庭的重要场所，而灶台则是厨房中最核心的部分。灶台朝向的方位不好，不仅会影响厨房的整体风水，还会影响到烹饪的效果。那么，农村厨房灶台应该朝向哪个方位呢？

首先，我们需要知道传统风水学中，南方是最为吉祥的方位，因为它代表着太阳、热情、活力和光明。因此，如果农村厨房的灶台朝向南方，不仅可以让阳光充足地照射到灶台上，还可以让厨房内的气流更加流畅，有利于排除厨房内的异味和烟雾。同时，南方也是火的代表方位，因此灶台朝向南方还可以增加火的气场，有利于烹饪效果。

其次，如果厨房朝向东方，也是比较不错的选择。东方代表着清晨和希望，因此如果灶台朝向东方，可以让早晨的阳光充足地照射到厨房内，给人带来一种清新的感觉。此外，东方也代表着木的气场，有利于生长和发展，因此灶台朝向东方还可以增加厨房内的生命力。

最后，如果厨房朝向西方或北方，就应该尽量避免让灶台朝向这两个方位。因为西方和北方代表着寒冷和阴暗，灶台朝向这两个方位不仅会让厨房内的气流不畅，还会让厨房内的气氛显得压抑和沉闷，对人的心情和健康都有不利影响。

综上所述，农村厨房灶台应该朝向南方或东方，这样可以增加厨房内的气场和光线，有利于人的身心健康和烹饪效果。而避免让灶台朝向西方和北方则是为了避免厨房内的阴冷气氛和不畅的气流。