新手开车是一个需要经验和技巧的过程，其中起步和停车是最基本的两个动作。以下是一份视频讲解，帮助新手学习如何起步和停车。

首先，对于起步，需要注意以下几个步骤：

1. 调整座位和镜子，确保可以看到后视镜和侧视镜。

2. 踩下离合器，同时踩下刹车。

3. 挂挡，通常是一档或者倒挡。

4. 松开刹车，慢慢松离合器，同时轻踩油门。

5. 当车辆开始前进时，完全松开离合器，继续踩油门。

6. 注意观察车速和交通情况。

对于停车，需要注意以下几个步骤：

1. 确定停车点，寻找合适的空位。

2. 减速，慢慢踩刹车。

3. 踩下离合器，同时换到一档或倒挡。

4. 松开刹车，慢慢松离合器。

5. 当车辆完全停下时，拉手刹。

6. 关闭发动机，锁上车门。

通过以上步骤，新手开车可以更好地掌握起步和停车技巧。同时还需要不断练习，增加自信和经验，安全驾驶。