电脑删除东西后，重启后又恢复的原因可能是由于系统的自我修复机制。当电脑因为某些原因出现故障时，系统会自动进行修复，从而恢复到之前的状态。

此外，也有可能是由于某些软件或者设置的缓存机制。当电脑删除某些文件或者数据时，这些数据可能仍然存储在缓存中，而在重启后，这些数据又被重新加载到了系统中。

另外，还有可能是因为电脑的存储介质出现了问题。例如，硬盘或者固态硬盘可能会出现坏道等问题，导致部分数据无法删除或者恢复。在这种情况下，即使电脑已经删除了某些数据，但是这些数据仍然可能会被恢复。同时，电脑也可能因为这些问题而无法正常运行，需要进行修复或者更换硬件。

因此，在电脑删除东西后，重启又恢复的情况下，我们需要进行一些必要的检查和维护，以确保电脑的正常运行和数据安全。同时，我们也需要注意备份重要数据，以免意外数据丢失。