中国大学研究生专业分类目录表是指国家教育部为了规范研究生教育，对研究生专业进行分类、编码、组织的具体表格。该表格对研究生专业进行了细致的划分，涵盖了自然科学、工程技术、农业科学、医学、社会科学等多个学科领域。

根据该表格，研究生专业共分为24个大类，包括数学、物理学、化学、地球科学、生物学等自然科学类；电气工程、计算机科学与技术、建筑学、交通运输工程等工程技术类；农学、林学、畜牧兽医学、水产学等农业科学类；基础医学、临床医学、口腔医学等医学类；哲学、经济学、法学、教育学等社会科学类。

每个大类下还分为若干个小类，如数学类下有数学、应用数学、概率论与数理统计等小类。每个小类下还有具体的专业方向，如数学专业下有基础数学、计算数学、离散数学等专业方向。

该表格的制定和推广对于规范研究生教育、提高研究生培养质量、推进学科交叉与创新发挥了重要作用。同时，该表格也帮助学生更好地了解和选择研究生专业，提高了研究生招生工作的透明度和公平性。