粉丝开边虾蒸多久
来源 :华课网校 2024-08-06 21:39:17
中粉丝开边虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,制作简单,口感鲜美。那么,粉丝开边虾应该蒸多久呢?
首先,我们需要准备好以下食材:新鲜的中虾、粉丝、蒜、姜、葱、盐、酱油、料酒、清水和油。
接下来,我们来详细讲解一下制作过程:
1. 将中虾清洗干净,去掉虾线和虾头,然后用刀在背上开边,取出虾线,放入碗中备用。
2. 粉丝用清水泡软备用。
3. 蒜、姜、葱分别切末备用。
4. 在虾上撒上盐和料酒,拌匀后放入蒸碗中。
5. 在碗中倒入适量的清水,然后放入泡软的粉丝。
6. 在粉丝上撒上葱末和姜末,再淋上酱油和油。
7. 最后,在蒸锅中蒸约8-10分钟即可。
需要注意的是,蒸的时间要根据虾的大小而定,如果虾比较大,可以适当延长蒸的时间。如果虾比较小,蒸的时间可以稍微缩短。
总的来说,粉丝开边虾蒸的时间不需要太长,只要虾熟透、粉丝软糯就可以了。希望大家可以尝试一下这道美味的海鲜菜品,享受美食的同时也注意饮食健康。
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