干豆角丝是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感爽脆，而且营养丰富，为大家提供了多种维生素和矿物质。在这里，我将分享一份干豆角丝的家常做法大全视频教程，让大家轻松学会制作这道美食。

首先，准备好所需材料：干豆角、葱姜蒜、辣椒、食用油、盐、鸡精、生抽、白糖、醋、料酒和水。

接下来，让我们开始制作干豆角丝。首先，将干豆角洗净，去掉两端的须和硬壳，切成丝状备用。然后，将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。

接着，将锅放在火上烧热，加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味。然后，加入切好的干豆角丝，继续煸炒，直到豆角丝变软。

接下来，加入盐、鸡精、生抽、白糖、醋和料酒，翻炒均匀，让调料均匀地覆盖在豆角丝上。最后，加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟，直到豆角丝变软烂即可。

制作好的干豆角丝色泽鲜艳，口感爽脆，酸甜可口，非常下饭。这是一道简单易学的家常菜，制作过程中也不需要太多的烹饪技巧，大家可以轻松学会。赶快动手试一试吧！