白灼广东菜心是一道传统的广东菜品，它的制作方法简单而美味。烹饪时间的长短直接影响到烹饪后的口感和营养。在正常火力下，白灼广东菜心一般需要烹饪2-3分钟左右，具体时间还要根据菜心的大小和新鲜程度来定。

首先，将大锅装水放在火上，烧至水沸腾，加入适量盐和食用油。待水再次沸腾时，将洗净的广东菜心放入锅中，迅速翻炒几下，然后盖上锅盖焖煮1-2分钟。待菜心变成翠绿色后，捞出放在盘中。最后，可以根据个人口味加入调料，如蒜泥、芝麻酱等。

烹饪白灼广东菜心时，需要正确掌握烹饪时间，避免过度或不足烹饪。过度烹饪会造成菜心变色、口感变差，营养流失严重；而不足烹饪则会使菜心太生，难以消化。

总之，白灼广东菜心的烹饪时间应该掌握在2-3分钟左右，具体时间需要根据菜心大小和新鲜程度来定。只有正确掌握烹饪时间，才能烹制出美味的白灼广东菜心。