核桃青皮是指核桃外层的绿色皮，这部分皮含有一定量的青蒿素和芦丁等成分，具有药用价值。但是，有人会担心核桃青皮弄到手上会有毒性，是否能食用？下面我们就来详细解答。

首先，核桃青皮本身并没有毒性，但是如果长时间接触或大量摄入，可能会对人体产生不良影响。此外，核桃青皮表面有一些微生物和灰尘等杂质，如果弄到手上后不及时清洗干净，会导致手部感染或过敏等问题。

那么，如果不小心弄到手上了怎么办？可以用清水彻底清洗手部，避免直接接触口腔和眼睛等敏感部位。如果有过敏或不适症状，应及时就医。

至于能否食用核桃青皮，一般情况下不建议直接食用。因为核桃青皮含有一些药用成分，如果大量食用可能会对身体产生负面影响，比如引起腹泻、恶心等不适症状。因此，一般建议将核桃青皮去掉后再食用核桃肉，这样既能保留核桃的营养成分，又能避免潜在的食用风险。

总之，核桃青皮弄到手上并不会有毒性，但是长期接触或大量摄入可能会对身体产生不良影响。因此，建议在食用核桃前将青皮去掉，以免对身体造成不必要的损害。