白面发糕的制作过程视频教程全集
来源 :华课网校 2023-10-02 14:59:25
中白面发糕是一种非常受欢迎的传统中国小吃,制作过程简单,味道鲜美。下面是一份详细的白面发糕制作视频教程全集。
第一步:准备材料
制作白面发糕所需的材料有:中筋面粉500克、酵母适量、糖适量、水适量、油适量。
第二步:调制面糊
将中筋面粉倒入一个大碗中,加入适量的糖和酵母,然后慢慢地加入适量的水,搅拌均匀。搅拌至没有颗粒且面糊顺滑。
第三步:发酵
将调制好的面糊放到一个温暖的地方,让其静置约1小时,面糊发酵至两倍大小。
第四步:烤制
将烤盘涂上一层油,将发酵好的面糊倒入烤盘中,用铲子将面糊整平。然后将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟,直至表面呈金黄色。
第五步:出炉
将烤好的白面发糕从烤箱中取出,放到凉架上自然降温。待完全冷却后,用刀将其切成小块即可。
以上就是制作白面发糕的全部过程,非常简单易行。希望大家能够成功制作出美味的白面发糕。
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