冬季是海鲜的旺季，尤其是海鱼，但是很多人不喜欢在冬季购买海鱼，因为很难保存。但是如果你有冷冻海鱼块，那么就可以随时享用美味的海鲜啦！下面，我将为大家介绍如何让冻过的海鱼块变得美味可口。

材料：

- 冻过的海鱼块

- 盐、胡椒粉、生姜、蒜、葱、料酒、酱油、香菜

步骤：

1. 将冻过的海鱼块放在室温下解冻，这个过程需要一些时间，不要急躁。

2. 解冻后，用水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

3. 在鱼块表面撒上盐和胡椒粉，让其入味，等待5分钟。

4. 生姜切成片，蒜和葱切成小块。

5. 在锅中加入油，烧热后放入生姜、蒜和葱，煸炒出香味。

6. 加入鱼块，煎炸至两面金黄。

7. 倒入适量的料酒和酱油，加入适量的水，煮10分钟左右，让鱼块入味。

8. 最后撒上香菜即可。

这种冻过的海鱼块烹饪方法简单易做，美味可口，营养丰富，非常适合冬季食用。如果您也有冻过的海鱼块，不妨试试这个方法，让您的家人和朋友都能享受到美味的海鲜。