胆结石是一种常见的胆道疾病，但是很多患者对于自己的饮食习惯存在疑虑，比如是否可以吃鱼肉。其实，对于胆结石患者来说，适当的鱼肉摄入是有益的。

首先，鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是人体所需要的营养素之一。同时，鱼肉中的不饱和脂肪酸可以减少胆固醇的合成，从而减少胆结石的发生风险。

其次，鱼肉中的维生素D可以促进钙的吸收，有助于预防骨质疏松症等疾病。此外，鱼肉中还含有丰富的矿物质和微量元素，如锌、硒等，对于身体的健康也有很大的益处。

但是，对于胆结石患者来说，选择鱼肉的种类也很重要。比如，油脂含量高的鲨鱼、鳕鱼等不宜多食，而深海鱼类则更加适宜，例如鲑鱼、鳟鱼等。此外，烹饪方式也要注意，最好选择清蒸或煮的方式，避免使用大量油脂。

总之，对于胆结石患者来说，饮食调理是非常重要的。在保证充足营养的同时，选择适宜的鱼类食品，有助于控制胆结石的发生和发展。但是，具体的饮食方案还是需要根据患者的具体情况和医生的建议来制定。