骆驼祥子是一部经典文学作品，许多人都喜欢它的故事情节和深刻的寓意。如果你想在手抄报上展示这部小说的精华，那么可以考虑以下一些简单又好看的设计。

首先，选择一张与小说情节相关的图片作为手抄报的封面，可以是骆驼、北京城的城门或者祥子的形象等等。图片应该清晰、高质量，能够吸引读者的注意力。

其次，选取一些重要的情节，用简单明了的语言描述它们，同时配上相应的图片，让读者可以快速地了解小说的主要情节。比如，可以用一张骆驼拉车的图片来描述祥子的职业，用一张打破花瓶的图片来描述祥子的悲惨遭遇等等。

在排版方面，可以选择一种简洁明了的字体，如宋体或者黑体，让文章更加易读。同时，可以使用一些色彩搭配，如黑白搭配或者深色系搭配，使整个手抄报看起来更加美观。

最后，可以加上一些有趣的小细节或者趣味性的互动，如让读者猜猜祥子的下一步行动是什么，或者让读者写下自己对小说的理解等等，增加读者的参与感。

通过以上简单的设计，你可以制作出一份简单又好看的骆驼祥子手抄报，让更多的人了解这部经典文学作品。