摩托车是现代人出行的重要工具，而电喷和化油器则是控制摩托车燃油供给的两种技术。那么，在选购摩托车时，应该选择电喷还是化油器呢？

首先，我们来了解一下电喷和化油器的基本原理。电喷是通过计算机控制喷油器喷油量，使燃料与空气混合均匀，从而实现最优的燃烧效果；而化油器则是通过调节油门和空气阀门的开度，使燃油和空气混合，从而达到最佳燃烧效果。

电喷和化油器相比，具有以下优点：

1. 燃油经济性更高：电喷可以根据车速、负载、氧气含量等参数自动调整喷油量，从而使燃油利用率更高，节省燃油成本。

2. 启动更方便：电喷具有自动启动功能，不需要手动调节，启动更快速方便。

3. 环保性更好：电喷可以控制排放量，降低有害气体排放，对环境更加友好。

4. 维护更简单：电喷系统只需要定期更换喷油嘴和空气滤清器等易损件，维护更加简单。

当然，电喷也存在一些不足之处：

1. 成本较高：电喷系统由计算机、传感器和喷油器等多个部件组成，成本较高。

2. 维修难度较大：电喷系统由多个部件组成，故障排查较为繁琐，需要专业技术人员进行维修。

3. 不适用于古董车：古董车多采用化油器技术，无法更换电喷系统。

总的来说，电喷技术相较于化油器技术更加先进，具有更好的燃油经济性、启动性、环保性和维护性。但是，由于成本较高和维修难度较大，对于一些古董车而言，化油器技术仍然是不可取代的选择。因此，在选购摩托车时，应该根据自己的具体情况和需求选择适合自己的技术方案。