冰激凌是一种受欢迎的甜品，但是传统的冰激凌配方中通常含有大量的奶油和鸡蛋，这些成分可能会使一些人不适。如果你想尝试一种更健康的冰激凌配方，可以考虑自制无奶油无鸡蛋的冰激凌。

以下是一份简单的无奶油无鸡蛋冰激凌配方：

材料：

- 2 杯椰奶

- 1/2 杯纯枫糖浆

- 1 茶匙香草提取物

步骤：

1. 将椰奶、纯枫糖浆和香草提取物混合在一起。

2. 将混合物倒入冰淇淋机中，并按照说明书的指示搅拌。

3. 等到冰激凌达到所需的浓度和质地时，将其转移到冰箱中，冷却至少 1 小时。

这份配方可以制作出美味的香草口味的冰激凌，但是你也可以根据自己的口味加入其他水果、巧克力碎片或坚果等配料。同时，你也可以尝试使用其他无奶油的替代品，如植物奶或豆浆来制作无奶油无鸡蛋的冰激凌。

自制无奶油无鸡蛋的冰激凌不仅更健康，而且味道也很好。如果你想尝试一种新的甜点配方，这个简单的配方值得一试！