红薯淀粉油炸是一道美味可口的炸食品，它的制作方法也很简单，只需要几个步骤就能完成。

首先，准备好需要的食材，包括红薯淀粉、油、盐等。将红薯淀粉放入一个干净的容器中，加入适量的盐，然后慢慢加入清水，搅拌均匀，直到淀粉成为糊状。

接着，将油加热至适当的温度，将红薯淀粉糊用勺子舀起，轻轻地放入油锅中，炸至金黄色即可。注意，每次只能放少量的淀粉糊，以免粘连在一起。

最后，将炸好的红薯淀粉沥干油份，放入盘中，撒上适量的盐，轻轻拌匀即可。这样制作出来的红薯淀粉油炸，外酥里嫩，口感香脆可口。

需要注意的是，制作红薯淀粉油炸时，一定要保持锅中的油温适宜。如果油太热，容易炸焦；如果油不够热，会让食品吸油变软。另外，炸好的食品不要连着油一起食用，以免影响健康。

总之，红薯淀粉油炸是一道简单易学的美食，只要掌握了正确的制作方法，就能够轻松做出美味可口的红薯淀粉油炸。