CH3OH，也称甲醇，是一种无色、易挥发、有毒的有机化合物，分子式为CH3OH。在甲醇分子中，由于碳原子与氧原子和氢原子的电子云的分布不同，形成了极性键和非极性键。

甲醇分子中的C-O键是极性键，这是因为氧原子的电负性比碳原子和氢原子的电负性更高，在分子中形成了一个带有局部正电荷的氧原子和一个带有局部负电荷的碳原子。这种电子云的不均匀分布使得甲醇分子具有极性，因此它可以与其他极性分子相互作用，如水分子等。

另一方面，甲醇分子中的C-H键是非极性键，这是因为碳原子和氢原子的电负性相近，电子云的分布比较均匀，形成的键没有电荷分布不均的情况。这种键的存在使得甲醇分子在与非极性分子相互作用时表现出不同的性质。

甲醇的极性与非极性键的存在对其在化学反应中的行为产生了重要影响。例如，在水中，极性的甲醇分子会溶解并与水分子形成氢键，从而形成一个均匀的混合物。而在非极性溶剂中，甲醇分子则会聚集在一起形成独立的团簇。此外，在化学反应中，甲醇分子的极性键和非极性键的不同性质也会影响反应速率和选择性。

总之，甲醇分子中的极性键和非极性键的存在使得其在不同的环境中表现出不同的性质和行为。对于化学家来说，了解这些性质是非常重要的，这有助于他们设计和控制化学反应，并扩展甲醇的应用领域。