青岛科技大学是一所以应用技术为主的大学，设有工、理、管、文、艺五大学院及研究生院。其中，工学院设有机械工程、电气工程、能源与动力工程、材料科学与工程等专业；理学院设有数学与应用数学、物理学等专业；管学院设有工商管理、财务管理、市场营销等专业；文学院设有汉语言文学、新闻学等专业；艺术学院设有音乐学、美术学等专业。

机械工程专业是青岛科技大学的特色专业之一，该专业主要培养具备机械基础知识、机械设计能力和实践能力的高素质应用型机械工程师。学生在学习中将接触到各种机械工程领域的知识和技能，如CAD、CAM、CNC、机器人等现代机械制造技术。

电气工程专业是另一个重要的专业，该专业主要培养具备电气工程基础知识、电气设计能力和实践能力的高素质电气工程师。学生将学习电力系统、电机与电器、电子技术、自动化技术等领域的知识，具有较强的实践能力和创新精神。

除此之外，青岛科技大学的能源与动力工程、材料科学与工程、数学与应用数学等专业也备受青睐。这些专业都是应用型、技术型专业，注重实践能力的培养，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。

总之，青岛科技大学的专业设置涵盖了工、理、管、文、艺五大领域，涉及到多个热门行业和领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业，通过学习和实践，为未来的职业发展打下坚实的基础。