鸡蛋怎么煮不破壳又容易剥视频
来源 :华课网校 2023-09-27 16:09:51
中如果你像我一样爱吃鸡蛋,那么你肯定知道煮鸡蛋是一项重要的技能。但是,有时候鸡蛋煮得过软或者煮破壳了,让人非常头疼。今天我要分享一下如何煮鸡蛋不破壳又容易剥。
首先,要选择新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋壳比较硬,不容易破裂。如果你有时间,最好把鸡蛋放在室温下静置一段时间,这样鸡蛋的温度会与水温更加接近,煮出来的鸡蛋就更容易剥了。
其次,要掌握好煮鸡蛋的时间。对于普通的鸡蛋,把它们放入开水中煮6-7分钟,就能煮出半熟的蛋黄和蛋白。如果你想要全熟的鸡蛋,可以煮8-9分钟。但是,如果你想要煮出完美的鸡蛋,可以试试以下方法:
1. 把鸡蛋放入锅中,加入足够的水,使水淹没鸡蛋。
2. 把锅放在炉子上,用中火加热。
3. 当水开始沸腾时,立即把火调小,让水保持微沸状态,不要让水滚得太猛。
4. 煮6-7分钟,然后用勺子把鸡蛋捞出来,放入冰水中冷却。
最后,剥鸡蛋时要小心。最好用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳的两端,然后把鸡蛋放在桌子上滚一下,让鸡蛋壳松动。然后,从鸡蛋的大端开始剥,这样剥起来更容易。
总的来说,煮鸡蛋并不是一项复杂的技能,只要掌握好时间和方法,就能煮出完美的鸡蛋了。
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