人体需要摄入脂肪酸以维持生命活动，其中必需脂肪酸是指人体无法自行合成，必须从食物中获取的脂肪酸。必需脂肪酸对于人体的健康十分重要，能够保护心血管系统，维护正常的神经功能等。

人体需要的两种必需脂肪酸是亚麻酸（omega-3)和亚油酸（omega-6）。亚麻酸常见于鱼油、亚麻籽油、芝麻油和核桃等食物中，而亚油酸则广泛存在于植物油、肉类和坚果中。

亚麻酸和亚油酸是体内合成其他脂肪酸和磷脂的重要前体，同时也参与了体内多种代谢过程。不同的必需脂肪酸在体内作用不同，亚麻酸具有抗炎、降血压等作用，而亚油酸则能够促进细胞生长和修复等。

然而，我们需要注意的是，必需脂肪酸的过量摄入同样会对人体造成不良影响。因此，在摄入必需脂肪酸时，需要注意适量、均衡的饮食结构，避免过量摄入。

总之，必需脂肪酸对于人体的健康十分重要，我们需要从食物中摄入适量的亚麻酸和亚油酸，以维持人体正常的代谢和生理功能。