发动机回火是指汽车发动机在高速行驶或者急加速后，突然松开油门，车速减慢，发动机转速下降的同时，发动机短暂地出现了反向旋转的现象。这种现象通常会持续一段时间，直到发动机恢复正常状态。

发动机回火的原因主要是由于燃油供应过量，在急加速时，发动机需要更多的燃油来提供动力，而在松开油门时，发动机内的燃油供应仍然保持了之前的高水平，导致燃油燃烧不完全，产生了多余的燃料蒸气，这些蒸气会在气缸内形成高压，从而引起发动机反向旋转。

发动机回火的现象虽然只是短暂的，但是如果频繁出现，会对发动机造成很大的损害，例如导致气缸壁磨损加剧，甚至会损坏发动机的活塞、曲轴等关键部件。

为了避免发动机回火的现象，建议在驾驶时保持稳定的油门操作，尽量避免急加速和急刹车，同时定期对发动机进行维护和保养，确保燃油供应系统正常工作，避免出现供油过量的情况。