面包糠炸糯米糍粑是一道非常受欢迎的中国传统美食，它的口感酥脆，内里糯软，甜而不腻，让人无法抗拒。下面就来介绍一下制作面包糠炸糯米糍粑的做法大全。

材料：

糯米粉200克，糖30克，水适量，面包糠适量。

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成为糯米糊。

2. 将糯米糊平均分成若干个小球，每个小球大小约为橄榄大小。

3. 取一些面包糠放到碗中，将小球轻轻滚动到面包糠中，让其均匀裹上一层面包糠。

4. 将热锅置于火上，加入适量油，待油热后放入面包糠糯米糍粑，炸至金黄色即可。

小贴士：

1. 糯米粉和水的比例要根据实际情况调整，以达到糯米糊的稠度适中。

2. 炸糯米糍粑时，油温要适中，过高会导致糯米糍粑外焦内生，过低则会导致糯米糍粑油腻不好吃。

3. 炸好的糯米糍粑可以沾上一些蜜糖或者芝麻，口感更佳。

以上就是制作面包糠炸糯米糍粑的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味糯米糍粑。