小梅山猪是一种生长在中国南方地区的猪种，也被称为“梅花猪”。它们通常是中等体型的猪，成年后体重约为80-150公斤。

小梅山猪的身体呈现出典型的“肉猪”形态，背部宽阔，肉质厚实。它们的皮肤呈现出深黑色，耳朵较小，嘴巴较短，腿部结实，适合长跑和野外活动。

小梅山猪以其肉质鲜美而闻名，肉质细嫩、多汁、不腻口，肥肉含量较高，适宜用来制作腊肉、火腿等熟食。同时，小梅山猪也是一种重要的肉猪品种，在中国南方地区广泛饲养和繁殖。

总体来说，小梅山猪的大小适中，肉质优良，是中国南方地区的重要肉猪品种。