快速生豆芽是一项非常简单的技能，只需要几个步骤就可以在一夜之间让豆子发芽。下面是具体的操作方法：

1. 选择适合生豆芽的豆子，比如绿豆、黄豆、芸豆等，将其洗净。

2. 将豆子泡在清水中，浸泡时间约为4-6小时，直至豆子膨胀。

3. 将泡好的豆子放入一个容器中，以保证豆子均匀分布。

4. 在容器上方铺一层湿纱布或厨房纸巾，将豆子覆盖在上面。

5. 将容器放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，同时保持环境湿度。

6. 第二天早上，就可以看到豆子已经发芽了。

注意事项：

1. 确保豆子干净，避免细菌和杂质的干扰。

2. 湿度和温度是豆芽生长的关键，应当保持适当的湿度和温度。

3. 生豆芽后要及时食用，避免过期变质。

总的来说，快速生豆芽是一项非常简单的技能，只需要几个步骤就能在一夜之间让豆子发芽。同时，生豆芽还富含各种营养成分，是一种非常健康的食品。