板栗是秋冬季节中常见的食材之一，有熟板栗和生板栗之分。那么，熟板栗和生板栗的热量哪个高呢？

首先，我们来了解一下熟板栗。熟板栗是经过烘烤或煮熟的，它的热量是相对比较高的。一百克熟板栗的热量大约是一百三十千卡左右，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质也较为丰富，有助于提供身体所需的能量和营养。

而生板栗则是指未经过加工的板栗，一般是直接烤熟或者煮熟之后食用。相比熟板栗，生板栗的热量要略低一些。一百克生板栗的热量大约是一百零五千卡左右，与熟板栗相比，营养成分相对较少。当然，这也不代表生板栗没有营养，它同样含有丰富的维生素、矿物质等营养物质。

综合来看，熟板栗的热量略高于生板栗。但这并不意味着我们应该只吃熟板栗，而忽略了生板栗的营养价值。事实上，生熟搭配，各有各的好处。生板栗可以保留更多的营养，而熟板栗则更易于消化吸收，让人感觉更满足。

总之，熟板栗和生板栗都是非常好的食材，它们都含有丰富的营养成分。在选择食材时，我们可以根据自己的喜好和身体需要来选择。