酱香饼是一道传统的中国小吃，也是家庭聚餐和宴席上的常见美食。现在，让我们一起来学习如何在家制作简单又好吃的酱香饼。

首先，准备好以下材料：面粉、油、酱油、盐、白糖、芝麻、葱花、水。

接着，我们可以按照以下步骤制作：

1.将面粉放入大碗中，加入适量的盐和白糖，拌匀。

2.将油倒入面粉中，搅拌均匀。

3.加入适量的酱油和水，揉成光滑的面团。

4.将面团分成小块，擀成薄饼状。

5.在饼上刷上一层酱油，撒上芝麻和葱花。

6.将饼卷起来，用刀切成小段。

7.将饼段放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

这样，简单又好吃的酱香饼就制作完成了。在享用时，可以搭配酱油或者辣椒酱，口感更佳。此外，如果想要增加口感，可以在面团中加入适量的芝麻酱或者豆腐乳，也会有不错的效果。

总之，制作酱香饼并不难，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，就能够轻松制作出美味的小吃。