海白豆芽汤是一道营养丰富、味道清香的汤品，适合夏季食用。下面就为大家介绍一下海白豆芽汤的制作方法。

所需材料：

1. 海白菜 200克

2. 豆芽 200克

3. 瘦肉 150克

4. 鸡蛋 1个

5. 青菜 适量

6. 葱姜蒜盐酱油适量

制作步骤：

1. 海白菜切段，豆芽焯水备用，瘦肉切片备用，鸡蛋打散备用，青菜洗净备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入适量水，煮沸后加入海白菜和豆芽，煮5分钟。

4. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入盐酱油调味。

5. 最后，加入青菜煮至青菜变软即可。

温馨提示：

1. 汤的口感可以根据个人喜好来调整，可以加入适量的鸡精、味精等调味料。

2. 煮汤的时候，可以根据个人口味添加一些其它的食材，比如木耳、蘑菇等。

制作海白豆芽汤并不难，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，是夏季餐桌上不可缺少的一道菜肴。