用泥猴桃腌制牛排的做法
来源 :华课网校 2024-09-16 17:50:22
中泥猴桃是一种营养丰富的水果,不仅口感酸甜可口,而且富含维生素C和纤维素等多种营养成分。而用泥猴桃来腌制牛排,不仅可以使牛排更加香嫩多汁,还能给人们带来一种独特的口感体验。
首先,我们需要准备一些新鲜的牛排和泥猴桃。将牛排切成适合自己口感的大小,然后在表面用刀背拍打几下,让其更加容易入味。
然后,将泥猴桃去皮切成小块,放入一个大碗中,加入适量的盐、糖、黑胡椒和橄榄油,搅拌均匀,直至形成一种较厚的泥状物。
接着,将牛排放入泥状物中,用手将其完全包裹住,然后放入冰箱中腌制至少2个小时,最好是一整晚。
当腌制完成后,将牛排从泥状物中取出,用纸巾擦干表面多余的泥状物。然后可以选择将牛排放在烤架上烤制,也可以选择在煎锅中煎至表面金黄色即可。
最后,将烤好的牛排放在盘子中,可以选择加入一些自己喜欢的配菜,如烤蘑菇、炒菜花等。
这样,一道用泥猴桃腌制的牛排就完成了。它既有泥猴桃的酸甜口感,又有牛排的嫩滑口感,相信一定会让你和你的家人朋友们大呼过瘾!
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