近来，有一位不幸的厨艺新手在烹饪黑米时出现了问题。他不小心将黑米放入锅中煮了起来，却没有进行泡发处理。这种情况该如何处理呢？

首先，让我们来了解一下黑米的性质。黑米富含营养，但同时也有一些特殊的成分。比如黑米中含有一种叫做“硅酸”的物质，如果没有泡发处理，就容易导致不易消化、口感硬等问题。

既然知道了这些，我们就来看看如何处理这种情况。如果你已经将黑米煮了起来，那么在煮的过程中，可以加入一些热水，让黑米充分吸收水分，并且将硅酸溶解掉。这样，黑米的口感会变得更加柔软，也更容易消化。

如果你还没有开始煮黑米，那么最好的处理方法就是先将黑米进行泡发处理。将黑米放入清水中浸泡至少半个小时，这样可以让硅酸溶解掉，并且黑米的口感更加绵软。当然，如果你有更多时间，可以选择将黑米泡发一整夜，这样效果会更好。

总之，无论你是已经煮了黑米还是还没有开始煮，都可以通过一些方法来解决。让我们来尝试一下吧，相信你一定可以做出美味的黑米饭！