三文鱼生吃是一道极其健康美味的料理，它不仅能够保留三文鱼的鲜美口感，还能够提供丰富的营养元素，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等。下面就让我们来看一下三文鱼生吃的制作方法吧！

材料：

- 新鲜三文鱼一块

- 黄瓜一个

- 青葱几根

- 柠檬半个

- 酱油、芥末酱、沙拉酱适量

做法：

1. 首先将三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后冷冻一段时间（时间根据三文鱼的大小而定，一般需要1-2小时）。

2. 把冷冻好的三文鱼拿出来，用刀将其切成薄片，切的时候要保持手的稳定，切成越薄越好。

3. 将切好的三文鱼片摆放在盘子上，摆放的时候可以根据自己的喜好来进行排列。

4. 把黄瓜洗净切成细条，将其摆放在三文鱼片的周围。

5. 把青葱切成小段，用刀背拍打一下，然后撒在三文鱼上。

6. 把柠檬切成两半，将其一半挤出汁来，倒入小碗中，加入酱油、芥末酱、沙拉酱，搅拌均匀。

7. 最后将调好的酱汁浇在三文鱼上即可。

三文鱼生吃制作过程简单易行，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合健康饮食的人群食用。如果您还没有尝试过三文鱼生吃，那就赶快试一试吧！