人类的健康与营养密切相关，而健康食品则是保持人体健康的重要来源。在众多健康食品中，有五种被认为是最有益于人体健康的，它们被称为人类五大健康食品。

第一种健康食品是鱼类。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些对人体健康非常重要。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂、预防心血管疾病、保护眼睛视力、增强免疫力，同时，鱼肉也含有丰富的维生素和矿物质，如钙、锌、铁等，对人体的生长和发育极为有益。

第二种健康食品是蔬菜。蔬菜是人类日常饮食中必不可少的一部分。蔬菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，这些对于人体的生长、发育和健康都有着重要的作用。蔬菜中的维生素C能够提高人体的免疫力，预防感冒；而膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助消化系统正常运转。

第三种健康食品是水果。水果不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和维生素E含量较高。这些维生素对人体的免疫系统和心血管系统都有着重要的作用，可以增强人体的免疫力，预防老年痴呆症、心脑血管疾病等。

第四种健康食品是豆类。豆类富含优质蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，具有降低血脂、预防糖尿病、促进肠道蠕动等作用。豆类不仅可以作为主食，还可以作为配菜或零食，是非常健康的食品。

第五种健康食品是全谷类食品。全谷类食品包括糙米、全麦面包、燕麦等，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。全谷类食品的膳食纤维可以帮助消化，降低胆固醇，预防结肠癌等疾病，同时还能增加人体的饱腹感，有助于控制体重。

总之，人类五大健康食品是鱼类、蔬菜、水果、豆类和全谷类食品。人们在饮食中应尽量多地选择这些食品，以保证身体健康。