今天我来给大家分享一道美味可口的菜肴——分米鸡的做法视频教程。这道菜肴口感鲜美，色香味俱佳，非常适合在家里做一顿丰盛的晚餐。

首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉、米饭、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精。

1. 鸡腿肉剁成小块，用酱油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精腌制10分钟；

2. 将洋葱、姜、蒜切成小块，青红椒也切成小块备用；

3. 锅中倒油，将鸡块翻炒至表面变色，捞出备用；

4. 锅中再倒油，加入洋葱、姜、蒜炒香，加入青红椒翻炒；

5. 加入米饭炒匀，再加入鸡块翻炒均匀；

6. 最后加入适量的盐、酱油调味即可。

在整个过程中，我们需要注意以下几点：

1. 鸡肉腌制的时间不要过长，否则口感会变得过咸；

2. 米饭要事先煮好，否则会影响整个做菜的时间；

3. 炒饭时火候要掌握好，避免炒糊。

以上就是分米鸡的做法视频教程，大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料，制作出自己喜欢的口感。希望大家能够喜欢这道美味的菜肴，同时也能够享受到做菜的乐趣。