超级跑车和普通跑车之间的区别在于，超级跑车具有更高的性能和更先进的技术。它们通常拥有更高的马力、更快的加速和更高的最高速度，使它们能够在更短的时间内达到更高的速度。

除了性能之外，超级跑车还通常采用更轻量化的材料，例如碳纤维和铝合金，以减轻车身重量并提高操控性能。此外，超级跑车通常配备了更高级别的制动系统和悬挂系统，以确保在高速行驶时的安全性。

相比之下，普通跑车通常拥有更低的性能和较为基本的技术。它们可能仍然具有出色的操控性能和加速能力，但是它们往往不到超级跑车的高度。

需要注意的是，超级跑车通常价格昂贵，只有极少数人能够买得起。普通跑车则更加平价，相对容易购买。

总的来说，超级跑车和普通跑车之间的区别在于性能、技术和价格。超级跑车代表着汽车制造业的最高水平，而普通跑车则是性能和价格之间的平衡。