洗面凉皮的做法视频全过程
来源 :华课网校 2024-06-19 14:25:18
中洗面凉皮是一道非常受欢迎的中式美食,它的口感爽滑,味道清爽,是夏天解暑的绝佳选择。下面,我们来一起看看制作洗面凉皮的全过程。
首先,我们需要准备以下材料:
1. 面粉500克
2. 盐适量
3. 水适量
4. 玉米淀粉适量
5. 芝麻酱适量
6. 香醋适量
7. 酱油适量
8. 葱花适量
制作过程:
1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入水,边搅拌边加,直到面粉成为一个不粘手的面团。
3. 将面团放在案板上,揉搓几分钟,使其变得更加柔软。
4. 将面团分成若干小块,每个小块擀成薄片。
5. 将擀好的薄片放入沸水中煮熟,捞出放在凉水中浸泡一下,然后沥干水分。
6. 在凉皮上撒上适量的玉米淀粉,使其不粘连。
7. 用刀将凉皮切成长条状,放入碗中。
8. 加入适量的芝麻酱、香醋、酱油、葱花,搅拌均匀即可。
以上就是制作洗面凉皮的全过程。希望大家在家里也能轻松制作出美味的洗面凉皮,享受夏日的清爽口感。
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