一碳单位是指碳素在生物体内的一种计量单位，通常表示为“C”。它是生物分子中的碳原子数量的计量单位，也是生物学中常见的一种测量单位。

在生物体内，一碳单位的来源主要来自于食物中的有机物质，如葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等。这些有机物质会被消化吸收后，进入生物体内进行新陈代谢，其中的碳原子就会被利用。

一碳单位的去向则有多种，例如可以用于合成生物分子，如脂肪、蛋白质、核酸等，也可以被氧化代谢产生能量。此外，一碳单位还可以被转化为二氧化碳，通过呼吸作用排出体外。

总之，一碳单位在生物体内发挥着重要的作用，不仅是生物分子构成的基本单位，还参与了生物体内的代谢和能量产生等生命活动。