生蚝是一种非常受欢迎的海鲜，但是很多人并不知道生蚝需要煮多久才能吃。事实上，生蚝煮的时间非常重要，如果煮太久，生蚝会变得过熟而且口感不佳。下面我们来介绍一下生蚝煮的时间。

首先，我们需要准备一些新鲜的生蚝。把生蚝放入一个大的锅中，加入足够的水，让生蚝全部浸泡在水中。然后，用中火将水煮沸，然后转小火。

接下来，煮生蚝的时间取决于生蚝的大小。通常情况下，小生蚝需要煮2到3分钟，中等大小的生蚝需要煮4到5分钟，而大生蚝则需要煮6到7分钟。当生蚝的口袋完全打开时，就可以判断生蚝是否煮熟了。

煮好的生蚝可以用夹子或者勺子捞出来，放在碗里，加上自己喜欢的调料，如柠檬汁、盐和胡椒粉等。美味的生蚝就完成了！

总之，生蚝的煮时间对于它的口感有很大的影响。所以，我们需要根据生蚝的大小来掌握煮的时间，以确保生蚝煮熟了但不过熟。