青岛啤酒，作为中国的一款知名啤酒品牌，其代表产品青岛纯生备受青睐。然而，有人对青岛纯生的酿造工艺和啤酒类型产生疑问，认为青岛纯生并非生啤酒。那么，青岛纯生到底是不是生啤酒呢？

首先，我们需要了解生啤酒的定义。生啤酒是指在酿造过程中未经过高温杀菌处理的啤酒，因此保留了更多的原汁原味和营养成分，口感更加清新爽口。而青岛纯生的官方介绍中，也明确表示其在酿造过程中未经过高温处理，因此符合生啤酒的定义。

其次，我们可以从青岛纯生的口感特点来判断其是否为生啤酒。青岛纯生的口感清新、爽口、微苦，入口感觉非常顺畅，口感与生啤酒非常接近。而相对于经过高温处理的普通啤酒，青岛纯生更具有生啤酒的口感特点。

最后，我们可以参考青岛啤酒公司的官方回应。青岛啤酒公司在接受采访时表示，青岛纯生是一款生啤酒，其使用的是传统的生啤酒酿造工艺，未经过高温处理，因此保留了更多的啤酒原汁原味。

综上所述，青岛纯生是一款符合生啤酒定义的啤酒，其口感特点与生啤酒非常接近，同时得到了青岛啤酒公司的确认。因此，我们可以放心地享受这款口感清新爽口的生啤酒佳酿。