耒耜是一种古老的农具，它的作用主要是用来翻耕土地，使土地更加松软，便于作物生长。耒耜的工作原理是利用人力或畜力驱动，使耒耜的铁锄头在土地上来回翻动，从而将土壤翻松。

耒耜的结构相对简单，由一根长柄和一个耒头组成。耒头通常由一根长条和两个铁锄头组成，在长条的一端有一对牛角，用于固定耒头。在使用时，将耒头插入土地中，然后由人或畜力拉动耒柄，使耒头在土地上来回翻动，从而使土壤松软。

耒耜是一种传统的农具，在中国的农村地区仍然广泛使用。它不仅可以提高土地的肥力和增加产量，还能够减少土地的压实，改善土壤结构。此外，使用耒耜翻耕土地也可以减少耕地的病虫害，降低农药的使用量，对环境也有一定的保护作用。

虽然现代农具已经取代了耒耜的地位，但是它作为一种传统的农具，仍然被广泛应用在中国的农村地区，对于保护农田生态环境和促进农业发展具有重要的意义。