蒸螃蟹是一道非常美味的海鲜，很多人都喜欢品尝。但是在蒸螃蟹之前，我们需要先将螃蟹处理干净，然后再进行蒸制。那么，蒸螃蟹上汽后需要多长时间呢？

首先，我们需要准备好蒸锅和水。将蒸锅中的水烧开后，将螃蟹放入蒸锅中，然后盖上锅盖。蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。

一般来说，螃蟹的大小会影响蒸制的时间。如果螃蟹比较大，需要蒸制的时间会更长一些。另外，如果蒸的螃蟹的数量比较多，也需要相应地延长蒸制的时间。

一般来说，蒸螃蟹的时间在15-20分钟左右。在蒸制的过程中，我们可以根据螃蟹的颜色和气味来判断是否已经蒸熟。当螃蟹变成橙红色，并且散发出浓郁的海鲜香味时，就可以取出来享用了。

总之，蒸螃蟹上汽后需要的时间取决于螃蟹的大小和数量，一般在15-20分钟左右。蒸制的过程中，我们需要时刻观察螃蟹的变化，确保螃蟹蒸熟并且味道鲜美。