宝宝一岁时，开始逐渐进入固体食品阶段。为了让宝宝获得营养均衡的饮食，许多父母选择自己在家里做食物。其中，馒头是非常常见的一种食品。但是，很多家长对于宝宝低筋面粉能否做馒头存在疑虑。

首先，我们需要了解低筋面粉与高筋面粉的区别。低筋面粉中含有较少的蛋白质，因此其面筋质量较差，不易形成充分的面筋。而高筋面粉中含有较多的蛋白质，其面筋质量较好，可以形成充分的面筋。

对于宝宝而言，由于其消化系统尚未完全发育，消化能力有限，因此需要选择易于消化的食材。低筋面粉的消化能力相对较弱，不会对宝宝的消化系统造成过大的负担，因此是可以作为宝宝食品的原材料之一。

然而，低筋面粉的面筋质量较差，不易于发酵，因此在制作馒头时，需要注意一些细节。比如，可以选择添加一些发酵剂和泡打粉，以增加馒头的蓬松程度。此外，在揉面的过程中，需要充分揉捏面团，使面筋得到充分发展，从而保证馒头的质量。

总的来说，宝宝低筋面粉是可以用来制作馒头的，但需要注意一些细节。在制作过程中，需要添加一些发酵剂和泡打粉，充分揉捏面团，从而制作出口感蓬松、易于消化的馒头。