梅州嘉应学院是一所位于广东省梅州市的本科院校，成立于1998年，是经国家教育部批准设立的本科高校。目前，梅州嘉应学院拥有18个学院，开设有60多个本科专业，涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个领域。

对于大专教育，梅州嘉应学院也有涉及。目前，梅州嘉应学院下设有四个二级学院，其中就包括了湖南理工学院梅州嘉应学院和梅州职业技术学院梅州嘉应学院两个大专学院。这两个学院的开设专业涵盖了机械、电子、商务、计算机等多个领域，为大专生提供了多样化的学习选择。此外，梅州嘉应学院还与梅州市政府合作，共建了梅州市职业技术学院，为地方培养更多的技术人才。

总之，梅州嘉应学院是一所以本科教育为主，同时也开设了大专教育的综合性高校。无论是本科生还是大专生，都可以在这里找到自己感兴趣的专业和发展方向，得到系统的专业培养和全面的人文教育。